海运保鲜 冷藏箱抢手

随着世界各地的民众愈趋富裕，对价格较昂贵的食品需求也更大，能让食物保鲜期超过一个月的冷冻货柜因而获得经销商青睐，协助将柳橙汁、龙虾等鲜食安全运送至世界各地。调查也指出，透过海运运送鲜食的需求已增至运送其他产品的两倍。

达飞轮船（CMA CGM）冷冻货柜运送主管勒葛洛斯说：「对人数不断增长的中产阶级来说，米饭这类基本食品已不再足够…他们想要水果、蔬菜和鲜肉，这也让产业将愈来愈多产品使用冷藏管理。」

市调机构Drewry指出，冷冻货柜目前占总货柜量7%，而过去五年来，市场对这类货柜的需求每年增加5%至6%，年增率高于一般货柜的2%至3%。包含冷冻货柜的货柜每年搬运价值约4兆美元的货物。

Drewry资深供应链顾问鲁本斯（Stijn Rubens）表示，鲜食的海运量正稳定成长，此市场也受柳橙汁、药品、电子烟供给品和糖果等相对较新的产品带动。

主要的冷冻货柜贸易是从南半球到北半球。冬季时，南美洲、南非、澳洲和纽西兰的出口商将鲜食运往北半球，以因应当地需求。美国和加拿大则将蔬菜、柑橘等水果和肉类、海鲜出口至亚洲等地。

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